Un embutido de chocolate. Buenísimo. En Italia es un clásico entre los postres, porque es super simple de hacer y el resultado es tan divertido como delicioso. Seguro que será un éxito en la próxima merienda, que sea infantil o no.



Los ingredientes son pocos, sencillos y baratos. No se le puede pedir más a un dulce.


INGREDIENTES

  • 200 gr de chocolate con al menos un 60% de cacao.
  • 80 gramos de azúcar, Yo le pongo glas, porque el resultado tiene una textura un poquito más suave, pero podéis ponerle perfectamente azúcar blanquilla normal.
  • 1 huevo.
  • 50 gramos de almendras picadas. No muy picadas, es mejor que queden trozos grandes.
  • 100 gramos de galletas tipo Maria picadas.
  • Y opcional: 25 gramos de mantequilla. Yo se la pongo siempre para fundir el chocolate porque me gusta mucho el sabor que le da. Pero si pertenecéis al club anti mantequilla, que los hay, no se lo pongáis,  es cuestión sólo de gusto personal.


Fundid el chocolate (con la mantequilla si es el caso) al baño Maria o en el microondas.
Cuando el chocolate esté bien derretido mezcladlo muy bien con el azúcar y el huevo.



Por último añadid las galletas y las almendras.




Volcad el compuesto en un folio de papel para horno dándole una forma alargada. Podéis hacerlo también con papel de aluminio pero luego cuesta mucho más despegarlo.
Enrollad el papel para el horno alrededor de la masa dándole forma cilíndica, vamos, de chorizo.



Metedlo en la nevera al menos 4 horas.
Pasado ese tiempo quitad el papel y espolvoread la morcilla con azúcar glas para darle ese toque final de embutido.





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